Objectifs de l’étude de l’HE d’Ylang-ylang

Table des matières

LISTE DES ABREVIATIONS
SOMMAIRE
LISTE DES FIGURES
LISTE DES SCHEMAS
LISTE DES TABLEAUX
PREAMBULE
INTRODUCTION
OBTENTION DE L’HUILE ESSENTIELLE D’ YLANG-YLANG
UTILISATIONS
Utilisations traditionnelles
Utilisations médicinales
Utilisations industrielles
OBJECTIFS DE L’ETUDE DE L’HE D’YLANG-YLANG DE MADAGASCAR
PLAN DE L’OUVRAGE
PLAN DE L’OUVRAGE
INTERET DE L’HE D’YLANG-YLANG
IMPORTANCE COMMERCIALE DE L’HE
Extraits des articles référenciés
Place de l’ Ylang-ylang dans la filière « exportation HE et plantes aromatiques de Madagascar »
Utilisations médicinales
Utilisation en Parfumerie
CHAPITRE I : TRAVAUX BIBLIOGRAPHIQUES
1.1 EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES
1.1.1. Hydrodistillation et entraînement à la vapeur
1.1.1.1. Hydrodistillation
1.1.1.2. Entraînement à la vapeur d’eau
1.1.4. Extraction par CO2 supercritique
1.1.5. Extraction par solvant
1.2. ETUDE DES CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES D’HE
1.2.1 Introduction
1.2.2. Propriétés organoleptiques
1.2.3. Caractéristiques Physiques
1.2.3.1. Densité relative à 20 °C d
20 (Norme NF T 75-111)
1.2.3.2.Indice de réfraction n
20 (Norme NF T 75-112)
1.2.3.3. Pouvoir rotatoire [α D
20 ](Norme NF T 75-113)
1.2.4. Caractéristiques chimiques
1.2.4.1. Indice d’acide (IA) (NF T 75-103)
1.2.4.2. Indice d’ester (IE) (NF T 75-104)
1.3. ETUDE DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DES HUILES ESSENTIELLES
1.3.1. Méthodes chromatographiques
1.3.1.1. Chromatographie sur couche mince (ccm)
1.3.1.2. Chromatographie liquide à basse pression (clbp)
1.3.1.3. Chromatographie en phase gazeuse (cpg)
1.3.1.4. Couplage cpg/spectrométrie de masse (cpg/sm)
1.3.1.4.1. Spectrométrie de masse (sm)
1.3.1.4.2. Le couplage cpg /sm
1.3.1.5. Chromatographie Liquide à Haute Performance (clhp) ou hplc
1.3.1.5.1. Caractéristique de la clhp
1.3.1.5.2. Appareillage
1.3.1.6. Spectrophotométrie infrarouge (ir)
1.3.1.7. Etude en RMN 1
H et 13C
CHAPITRE II : MATERIELS ET METHODES
II-A MATERIELS ET EQUIPEMENTS
II-A1. Pour caractéristiques physico-chimiques
II-A2. Pour chromatographie
II-A3. Réactifs et solvants
II-A4. Verrerie de laboratoire
II-A5. Pour la chromatographie en phase gazeuse (cpg ) et cpg couplée avec divers appareils spectraux 25
II-A5.1. cpg
II-A5.2. cpg/sm
II-A5.3. cpg/irtf
II-A6. rmn 1
H et 13C
II-B METHODES
II-B1. Densité 20 d20
II-B2 Indice de réfraction n D
II-B3. Pouvoir rotatoire α D
20
II-B4. Indice d’acide (IA)
II-B5. Indice d’ester (IE)
II-B6. clbp
II-B7. clhp
II-B8. cpg
II-B9. cpg/sm
II-B10.cpg irtf
CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSIONS
III-A RESULTATS DES DONNEES DES DIX DERNIERES SUR L’HUILE ESSENTIELLE D’YLANG-YLANG
III-A1Analyse des résultats
III-A1.1. Caractéristiques organoleptiques
III-A1.2. Caractéristiques physiques et chimiques
conclusion partielle
Conclusion partielle
III-B DETERMINATION DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE L’HE D’YLANG-YLANG II
III-B1. Analyse de HT
III-B1.1.Chromatographie en phase gazeuse (cpg)
III-B1.2. Chromatographie en phase gazeuse couplée à la masse (cpg/sm) : conclusion partielle
III-B1.3. Chromatographie en phase gazeuse couplée à l’infrarouge en transformée de Fourier [irtf].
III-B2. ANALYSE APPROFONDIE DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE L’HE D’YLANG II
III-B.2.1. Fractionnement en HY et PO sur colonne clbp
III-B.2.1.1. Chromatographie sur couche mince (ccm) de contrôle
III-B.2.1.2. Résultats des analyses en cpg et cpg/sm du fractionnement en HY et PO
III-B.3. CONCLUSION SUR LA COMPOSITION CHIMIQUE D’HE D’YLANG-YLANG
III-B.3.1. Analyse du comportement de l’HE d’Ylang-ylang II en chromatographie en phase gazeuse
III-B.3.1. CWX : Colonne moyennement polaire
III-B.3.2.OV1 : colonne apolaire
III-B 3.3. Pour les deux types de colonne moyennement polaire et apolaire : conclusion partielle
III-B.3.4.Conclusion partielle
III-B.4. Analyse en CLHP
III-B.4.1. chromatographie clbp préalable
III-B.4.2. Essai sur la fraction F6
III-B.4.3. Application de cette technique à d’autres composants de PO
III-B.4.3.1. Analyse approfondie de PO en clhp
III-B.4.3.2. Isolement d’autres composants majoritaires de PO
III-B.4.3.3. Contrôle de la pureté de chacune des quatre fractions et identification des composés isolés
III-C : INTERPRETATIONS DES DIVERSES DONNEES SPECTRALES
DE L’YLANG-YLANG
III-C.1.Spectres de masses
III-C.1.1. Germacrène D (GD)
III-C.1.2. Benzoate de benzyle
III-C.3.3 Salicylate de benzyle
III-C.2. Spectres 13C
III-C.3. Spectre irtf
CONSIDERATIONS BIOGENETIQUES
CONCLUSION GENERALEDEFINI.
REFERENCES
ANNEXES