Les relations entre l’élevage des ruminants et l’environnement

Table des matières

Introduction
Etude bibliographique
Chapitre I
I. Etude des effets de la pollution par objets non biodégradables sur l’environnement des élevages
I.1. Définition de la pollution
I.2. Définition de Larousse
I.3. Définition des déchets
I.4. Différents types de déchets
I.4.1. Déchets d’activités de soins
I.4.2. Déchets du BTP
I.4.3. Déchets encombrants des ménages
I.4.4. Déchets d’équipements électriques et électroniques
I.4.5. Déchets Industriels Banals (DIB) ou déchets banals
I.4.6. Déchets Industriels Spéciaux (DIS) ou déchets dangereux
I.4.7. Déchets inertes
I.4.8. Déchets ménagers et assimilés (DMA)
I.4.9. Déchets ménagers spéciaux (DMS)
I.4.10. Déchets recyclables ménagers (DRM)
I.4.11. Déchets toxiques en quantité dispersée (DTQD)
I.4.12. Déchets ultimes
I.4.13. Déchets végétaux
I.4.14. Ordures ménagères brutes (OMB)
I.4.15. Ordures ménagères résiduelles (OMR)
I.4.16. Déchets plastiques
I.5. Définition des objets non biodégradables (les plastiques)
I.6. Les matières plastiques
I.6.1. Origines
I.6.2. Mécanismes
I.6.3. Mécanisme direct
I.6.4. Mécanisme secondaire
I.6.5. Pollutions engendrées
1. Pollution directe
2. Pollution secondaire
I.7. Pourquoi et Comment les sacs plastiques polluent-ils ?
I.8. Les plastiques et l’environnement
I.9. Indigestion de plastique
Chapitre II
I. Particularités anatomoto- topographiques
I.1. Rappels sur les caractéristiques anatomo-topographiques des pré-estomacs chez les bovins
I.1.1. Le rumen
I .1.2. Le réseau (réticulum ou bonnet)
I .1.3. Le feuillet (ou omasum)
I.1.4. La caillette (abomasum)
I.2. Rappels sur les caractéristiques anatomo-topographiques des pré-estomacs des ovins
II.2.1. Le rumen
II.2.2. Le réseau
II.2.3. Le feuillet
II.2.4. La caillette
II. Comportement alimentaire des bovins et ovins
II.1.Constitution de la bouche
II-2- La préhension des aliments
III- Physiologie de la digestion chez les bovins et ovins
III.1. La motricité des estomacs (phénomènes moteurs)
III. 1.1. Le réseau
III.1.2. Le rumen
III.1.3. Le feuillet
III.1.4. La caillette
III.2. La rumination (mérycisme)
IV- Les constituants biotiques de l’écosystème
IV.1. Les bactéries
IV.2. Les protozoaires
IV.3. Les champignons
V. Le pH ruminal
Chapitre III Syndrome du corps étrangers chez les bovins et ovins
I. L’obstruction de l’œsophage
I.1. Etiopathogénie
I.2. Symptômes
I.3. Diagnostic
I.4. Traitement
II. Affection gastrique par corps étrangers non vulnérants
II.1.Etiologie
II.2. Symptômes
II.3. Diagnostic
II.4. Traitement
III. Affection gastrique par corps étrangers vulnérants
III.1. La réticulo-péritonite traumatique (RPT)
III.1.1. Etiologie
III.1.2. Pathogénie
III.1.3. Symptômes
1. La forme aigue
1.1. La péritonite aigue localisée
1.2. La péritonite aigue diffuse
2. La forme chronique (subaiguë)
III.1.4. Lésions
III.1.5. Complications
III.1.6. Diagnostic
1. Le diagnostic épidémioclinique
2. L’examen paraclinique
2-1- Les épreuves propédeutiques
2-2- Epreuve dynamique ou épreuve de l’alimentation
2-3-Détecteur de métal (Feroscopie)
2-4- Radiographie du réseau
2-5- L’échographie
2-6- Mise en évidence de l’inflammation péritonéale
2-6-1- Numération – formule sanguine
2-6-2- L’évaluation des protéines totales plasmatiques (PTP)
2-6-3- Evaluer la fibrinogénémie (prélèvement sanguin sur EDTA ou citrate)
2-6-4- La paracentèse abdominale
3-1-7-Diagnostic différentiel
III.1. 8. Pronostic
III.1.9. Traitement
1. Le traitement conservateur
2. Traitement chirurgical (la ruminotomie ou gastronomie)
III.1.10. Prophylaxie
Etude pratique
Matériel et méthodes
I. Lieu du travail
II. Investigation
II. Enquête sur la pollution de l’environnement des animaux d’élevage
II.1.1. Choix des lieux d’enquête
II.1.2. Choix des fermes
II.1.2.1. Région d’el-Madher (A)
II.1.2.2. Région de Seriana (B)
II.1.2.3. Région de Azab (C)
II.1.3. Méthode d’estimation semi quantitative de la pollution des champs d’élevage
III- Enquête au niveau de l’abattoir de Batna
III.1. Description du lieu de travail
III.1.1. Investigation à l’abattoir
III.1.2. Inspection avant l’abattage
III.1.3. Inspection après l’abattage
III.1.4. Recherche et inventaire de CE
III.1.5. Recherche de lésions
III.1.6. Prélèvement
II.2. Méthode analytique
II.2.1. Mesure du pH
II.2.2. Observation directe des protozoaires
II.2.3. Comptage des protozoaires
IV. Enquête sur la fréquence du syndrome du corps étranger dans quelques régions de la wilaya de Batna
Résultats et discussion
I. Résultats des investigations dans les fermes choisies
2. Taux de pollution dans les parcours
II. Résultats des investigations au niveau de l’abattoir
1. Estimation qualitative de la motilité des protozoaires
2. Estimation quantitative des protozoaires en fonction du pH
3. Estimation quantitative des protozoaires en fonction du CE
4. Corrélation entre les protozoaires et les CENV
5. Estimation du pH en fonction du CENV
III. Résultats de l’enquête sur la fréquence du syndrome du CE dans quelques régions de la wilaya de Batna
Conclusion
Références bibliographiques
Annexes