Le caractère multisciplinaire de comportement de consommateur

Table des matières

Remerciements
Dédicace
Introduction générale
Chapitre1 comprendre le comportement de consommateur
Section1 Généralité sur l’étude de marché
1.Définition
1.1.Définition de marché
1.2.Définition de l’étude du marché
2.Les étapes d’étude de marché
2.1.Définition de problème à résoudre
2.2.Le plan d’étude
2.2.1. Les sources d’informations
2.2.2. Les approches méthodologiques
2.2.3. Les types de l’étude du marché
2.3.Recueil d’information
2.4.Analyse des données
2.5.La présentation des résultats
2.6.La prise de décision
3.Les types d’information à recueillir
Section2 Le comportement du consommateur
1.Définition
1.1.Définition de consommateur
1.2.Définition de comportement du consommateur
1.2.1. L’ensemble des actes des individus
1.2.2. L’achat des biens économiques
1.2.3. Les processus de décision qui précédent et déterminent ces actes
2.Les modèles des consommateurs
2.1.Le modèle béhavioriste de kotler (1965)
2.2.Le modèle de comportement du consommateur selon Nicosia (1969)
2.3.Le modèle de comportement du consommateur par Engel
2.4.Le modèle de comportement de consommateur selon Howard et Sheth
3.Le caractère multisciplinaire de comportement de consommateur
3.1.L’approche économique
3.2.L’approche sociologique
3.3.L’approche psychologique
3.4. L’approche anthropologique
Chapitre2 Les facteurs explicatifs de comportement du consommateur et le processus décisionnel
Section 1 Les facteurs explicatifs du comportement du consommateur
1.Les facteurs explicatifs de comportement du consommateur
1.1.Les facteurs personnels
1.1.1. L’âge des consommateurs
1.1.2. La profession et la position économique
1.1.3. Le revenu
1.1.4. Le niveau d’instruction
1.1.5. La personnalité
1.2.Les facteurs psychologiques
1.2.1. Le besoin
1.2.2. La motivation
1.2.3. Les freins
1.2.4. La perception
1.2.5. L’apprentissage
1.3.Les facteurs d’environnement
1.3.1. La culture
1.3.2. La famille
1.3.3. Le groupe de référence
1.3.4. Le groupe d’appartenance
1.4.Les facteurs situationnels
1.5.Les facteurs liés à l’entreprise
1.5.1. Le prix
1.5.2. La qualité de service
1.5.3. La publicité
1.5.4. La distribution
1.5.5. Les promotions de vente
Section2 Le processus décisionnel
1.Définition du processus décisionnel
1.1.Définition de la décision
1.2.Définition du processus décisionnel
1.3.Définition de processus d’achat
1.Les intervenants dans le processus d’achat
2.Les étapes de processus d’achat
3.1.La reconnaissance du problème
3.2. La recherche d’information
3.2.1. La recherche accidentelle et délibère, interne et externe accidentelle
3.2.2. Délibéré et formalisée
3.3.L’évaluation des alternatives et la prise de décision
3.3.1. La hiérarchie des alternatives et la fidélité
3.3.2. Internet tend à influencer la hiérarchie des alternatives
3.4. L’évaluation après achat
4.Les types de processus décisionnel
4.1.Les processus décisionnels routiniers
4.2. Les processus décisionnels limité
4.3.Les processus décisionnels étendus
4.3.1. Définition de certain concept
4.3.1.1. L’achat complexe
4.3.1.2. L’achat réduisant une dissonance
4.3.1.3.L’achat de la diversité
4.3.1.4.L’achat planifié et non planifié
Chapitre3 Profil organisationnel de l’entreprise « ifrit » et présentation de la marque ifruit
Section 1 profil organisationnel de l’entreprise ifri
1.Présentation de l’entreprise Ifri
1.1.Domaine d’activité
1.2. Les filiales de l’entreprise « Ifri
1.3.Le chiffre d’affaire
1.4.Ifrit dans le monde
1.5.La gamme des produits ifri
1.6.L’environnement externe de l’entreprise ifri
1.6.1. Les clients
1.6.2. Les concurrents
1.Les objectifs de la SARL IBRAHIM ET FILS IFRI
2.Les moyens de la SARL IBRAHIM ET FILS IFRI
3.1.Les moyens humains
3.2.Les moyens matériels
3.3. Les moyens de productions
3.4.Les moyens de transports
4.Présentation des différents services et leurs missions
4.1.La direction générale
4.1.1. Secrétariat de direction
4.1.2. Représentant du conseil d’administration
4.1.3. Le service informatique
4.1.4. Le service juridique
4.1.5. Le service de sécurité industrielle
4.1.6. Le service d’hygiène et de sécurité
4.1.7. Le service de planification et d’ordonnancement
4.2. La direction commerciale et marketing
4.3.La direction production et maintenance
4.4. Sous direction marketing
4.5.Direction comptabilité et finance
4.6.Direction technique
4.7. Direction logistique
Section 2 Présentation de la marque IFRUIT
1.Historique de groupe ifruit
1.1.IFRUIT dans le monde
2.Le marketing mix
2.1. Le produit
2.1.1. Innovation de jus IFRUIT
2.1.2. La gamme de jus IFRUIT
2.1.3. Les caractéristiques de jus IFRUIT
2.2. La distribution
2.3. La communication
2.4. Le prix
3.L’environnement des boissons IFRUIT
3.1.Les concurrents
3.2.Les fournisseurs
Chapitre 4 L’enquête et dépouillement du questionnaire
Section 1 Présentation de l’enquête
1.Démonstration de l’enquête
2.Echantillonnage
2.1. La population de l’enquête
2.1.1. La population de l’enquête des consommateurs finaux
2.1.2. La population de l’enquête des commerçants
3.Le questionnaire
3.1. Les typologies des questions
3.2. Les objectifs de chaque question
3.2.1. Les objectifs des questions pour les commerçants
3.2.2. Les objectifs des questions pour les consommateurs
Section 2 Interprétation des résultats du dépouillement
1.Dépouillement par le tri à plat et le tri croisé pour les consommateurs
1.1.Le tri à plat
1.2.Le tri croisé
2.Dépouillement par le tri à plat et le tri croisé pour les commerçants
2.1.Le tri à plat
2.2.Le tri croisé
3.Qualité et suggestion
Conclusion générale
Bibliographie
Liste des abréviations
Liste des tableaux
Liste des figures
Annexe