La place de la question agricole dans la géographie rurale : quelles évolutions ?

Table des matières

INTRODUCTION
PARTIE 1 : ÉPISTEMOLOGIE
1. Introduction
2. La place de la question agricole dans la géographie rurale : quelles évolutions ?
3. Une campagne devenue multifonctionnelle
4. L’émergence d’un nouveau concept, le développement local
5. Des mutations agricoles : l’innovation au coeur de l’agriculture
6. Un rapide état des lieux en France
PORTRAIT DE PRODUCTEUR : GUY GRILLEAU
PARTIE 2 : METHODOLOGIE
1. Objectifs recherchés
2. Différentes étapes de la méthodologie adoptée
PORTRAIT DE PRODUCTEUR : MATHIEU GALON
PARTIE 3 : PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE ET DES MAGASINS ETUDIES
1. Territoire d’étude
2. Cadrage
3. Les points de vente
PORTRAIT DE PRODUCTEUR : LOÏC DE BARMON
PARTIE 4 : RESULTATS
1. Partage du territoire
2. Diagnostic
3. Modalités d’échec et de réussite
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
TABLE DES ILLUSTRATIONS
TABLE DES FIGURES
TABLE DES TABLEAUX
ANNEXES
1. Annexe 1 : Grille d’entretien pour les gérants
2. Annexe 2 : Grille d’entretien pour les producteurs
3. Annexe 3 : Grille de synthèse des entretiens de Terre et terroirs
4. Annexe 4 : Grille de synthèse des entretiens de la Ferme Angevine
5. Annexe 5 : L’utilisation agricole du sol dans l’ouest de la France
6. Annexe 6 : Exploitations en circuits courts par classes de produits en Maine et Loire
7. Annexe 7 : Part des exploitations en circuits courts par classes de produits en Maine et Loire
8. Annexe 8 : Article L611-8 du code rural
9. Annexe 9 : Liste des producteurs de la Ferme Angevine
10. Annexe 10 : Chiffre d’affaire par producteur et production
11. Annexe 11 : Chiffre d’affaire des producteurs au sein de la Ferme Angevine