Etude de marché d’une exploitation de pisciculture

Table des matières

Introduction générale
I. Situation de la filière pêche et pisciculture à Madagascar
I.1. Pêche
I.2. Pisciculture
I.4. Commercialisation
II. Situation de la filière pêche et pisciculture dans la Région Itasy
II.1. Pêche
II.2. Pisciculture
II.3. Commercialisation
III. Problématiques
PARTIE I : MATERIELS ET METHODES
I. Présentation du milieu d’étude
I.1. Présentation générale
I.2. Milieu physique
II. Milieu d’élevage
III. Espèces d’élevage
II. 1. Choix de l’espèce d’élevage
II.2. Caractéristiques du Tilapia
IV. Matériels d’élevage
IV.1. alevins
IV.2. aliment
IV.2.1. Formulation et fabrication d’aliment
V. Conduite d’élevage
V.1. Contrôle des facteurs physico-chimiques de l’eau
V.2. Alevinage
V.3. Alimentation
V.4. Densité d’empoissonnement
V.5. Triage et calibrage des poissons
V.6. Suivi des performances zootechniques
V.7. Entretiens des cages
V.8. Récolte et vente des poissons
VI. Contraintes et limites
VII. Etude de marché d’une exploitation de pisciculture en cages : méthodologies d’approches
PARTIE II : RESULTATS
I. Paramètres physico-chimiques
II. Résultats zootechniques
III. Résultats économiques
III.1. Compte de résultats
III.2. Délai de récupération des capitaux investis (DRCI)
IV. Marché de poisson au niveau national
IV.1. Disponibilité d’approvisionnement
IV.2. Demande en poisson
IV.3. Organisation de la commercialisation
IV.4. Distribution des produits
V. Marché de poisson d’eaux douces d’Antananarivo
V.1. Approvisionnement en poisson
V.2. Zone d’approvisionnement
V.3. Exigence des clients
V.4. Organisation du marché
V.5. Evaluation de la demande de poissons de la ville d’Antananarivo
VI. Marché de poisson de l’Itasy
VI.1. Produits de l’Itasy sur le marché
VI.2. Ecoulement des produits
VI.3. organisation du marché
PARTIE III : DISCUSSIONS
I. Paramètre de l’eau
II. Paramètres zootechniques
III. Suggestions et recommandations
IV. Marché de poissons
V. Planification de production d’une exploitation en cages
Conclusion générale