Composition biochimique du Punica granatum

Table des matières

I-1 historique
I.2.Définition
1 .3. Domaine d’application
II- Plantes sélectionnées
II-1 Zizyphus lotus
II-1-1 Description botanique du Zizyphus lotus
II-1-2 Classification botanique
II-1-3 Composition biochimique du Zizyphus lotus
II-1-4 Activités biologiques et thérapeutiques du Zizyphus lotus
II.2. Punica granatu
II.2-1 Description botanique
II.2.2 Classification botanique
II.2.3. Composition biochimique du Punica granatum
II.2.4. Activités biologiques et thérapeutiques du Punica granatum
III -Méthodes d’extraction
III.1. Méthodes conventionnelles
III.2. Méthodes modernes
IV. Activité biologique
IV.1. Activité antimicrobienne
IV .1.1 Activité antibactérienne
VI .1.2. Activité antifongique
IV.2. activité Antioxydante
IV.2.1.Définition
VI.2.2. Mode d’action des antioxydants
VI .2.3. Types des antioxydants
V. Polyphenols
V.1. Définition
V.2. Rôles des polyphénols
Matériel et méthodes
I. Echantillonnage
II. microorganismes utilisés et milieux de culture
III. Méthodes
III.1. Teneur en eau
III.2. Préparation des extraits
IV. Analyse qualitative des extraits
V. Analyse quantitative
VI. analyse biologique
IV.1. Test d’activité antimicrobienne
IV.2 Test d’activité antioxydante
Résultats et discussion
I. Teneur en eau
II. Préparation des extraits
III. Analyse qualitative des extraits
IV. Analyse quantitative des extraits
V. Activités biologiques
V.1. Activité antimicrobienne des extraits
V.2. Effet antioxydant
Conclusion et perspectives
Références bibliographiques