Chimie des huiles essentielles

Table des matières

Introduction
– Chapitre I La plante étudiée Lippia cifriodora
I . Noms communs
– 2. Description de Lippia citriodora
3. Classification de L. citriodora
– 4. Habitat et culture de L. citriodora
5. Utilisation en médecine traditionnelle de L. citriodora
6. Composition en polyphénols de l’infusé de Lippia citriodora
7. Propriétés antioxydantes de l’infusé de Lippia citriodora
8. Récolte et séchage de Lippia citriodora
9. Marché de Lippia citriodora
– Chapitre II Les huiles essentielles
1. Définition des huiles essentielles
– 2. Répartition systématique et caractères chimiques des huiles essentielles
3. Propriétés et activités biologiques des huiles essentielles
3.1. Antibactérienne
3 .2. Antivirale
3 .3. Antifongique
3.4. Antiparasitaire
3 .5. Antiseptique
4. Propriétés physique des huiles essentielles
5. Chimie des huiles essentielles
6. Extraction des huiles essentielles
6.1. Principales méthodes d’extraction
6.2. Autres méthodes d’obtention des extraits volatils
7. Les applications alimentaires des huiles essentielles
8. Utilisation des huiles essentielles
9. Mode d’action des huiles essentielles
10. Parfumerie et cosmétologie
11. Toxicité des huiles essentielles
12. L’aromathérapie
13. Contrôle de qualité des huiles essentielles
– Chapitre III Matériels et méthodes
1. Prévenance de matériels végétal
– 1-1 .Situation géographique de la zone d’étude
1.2. Récolte et conservation de la plante (Lippia citriodora)
2. Extraction l’huile essentielle de plante étudié
2.1. Procédé d’extraction et conservation des huiles essentielles
– 2.2. Matériels utilisés
2.3. Méthode
– 2.4. Conservation de l’huile essentielle obtenue
2.5. Le rendement(Rd)
3. L’activité antioxydante
3.l.Le test duDPPH
3.2. Le teste de l’ABTS
– Chapitre IV Résultats et discussion
1. propriétés organoleptiques d’huile essentielle extraite
2. Rendement en huile essentielle
3. Evaluation de l’activité antioxydante
3.1. L’activité antioxydante de l’huile essentielle de Lippia citriodora par le test de DPPH
3.2. L’activité antioxydante de l’huile essentielle de Lippia citriodora par le test de I’ABTS
Conclusion générale
Références bibliographiques