Cartes de la productivité partielle du travail agricole dans le monde

Table des matières

Résumé
Summary
Remerciements
Table des matières
Liste des figures
Liste des tableaux
Introduction générale
Chapitre 1 – Constat des écarts de développement agricole dans le monde, hypothèses sur leurs déterminants et problématique
Cartes de la productivité partielle du travail agricole dans le monde en 1980 et 2005 .
Les limites de deux explications habituelles des écarts de développement agricole
L’explication des écarts de développement agricole par les écarts de « développement économique» ne suffit pas
L’explication des écarts de développement agricole « par la baisse tendancielledes prix agricoles réels » ne suffit pas non plus
Conclusion
Problématique
Présentation de deux approches suivies dans la thèse, questions posées et hypothèses
Décomposer la productivité du travail agricole en facteurs et procéder à des analyses comparatives des trajectoires du développement agricole et de leurs mécanismes sous-jacents à l’échelle mondiale et à l’intérieur même d’un pays (le Mexique, états fédérés et Municipes)
Dans un contexte structurellement défavorable à l’élévation du nombre d’hectares par actif agricole, caractériser la pluriactivité des ménages et analyser les contraintes pesant sur l’élévation de la productivité de la terre
Concepts, notions et périodes utilisés dans ce document
Brève revue de littérature sur le lien entre productivité du travail agricole et évolution du nombre des actifs agricoles
Conclusion du chapitre 1
Chapitre 2 – Analyse des trajectoires de développement agricole dans le monde à l’échelle nationale (1980 – 2005): déterminants du niveau et du taux de croissance de la productivité du travail agricole et construction du concept de « Transition Agricole Démographique»
Trajectoires de développement agricole dans le monde : des graphiques à 4 dimensions représentant les relations entre «surface par actif agricole», «productivité de la terre» et la «productivité du travail agricole» au cours du temps
Méthode graphique
Résultats graphiques
Relations synchronique et diachronique entre «surface par actif agricole», «productivité de la terre» et «productivité du travail agricole» 2
Cartes de la « productivité de la terre » dans le monde en 1980 et en 2005 et de son taux de croissance
Cartes de la « surface par actif agricole » dans le monde en 1980 et en 2005 et de son taux de croissance
Analyse des corrélations entre productivité du travail agricole et ses facteurs dans les pays
Construction de variables agricoles et non agricoles potentiellement explicatives du développement agricole
Construction des variables
Description des données
Analyse préalable des données : classification ascendante hiérarchique
Analyse des déterminants de la productivité du travail agricole
Objectifs et méthode
Résultats des « RegLinA » sur le niveau en 2005 de la productivité du travail agricole
Résultats des « RegLinB » sur le taux de croissance de la productivité du travail agricole
Analyse des contrastes entre différents types de trajectoires
Construction du concept de « Transition Agricole Démographique » (TAD)
Une « course de vitesse » entre hectares et actifs agricoles
Représentations graphiques de la « course de vitesse »
Définition du concept de « Transition Agricole Démographique »
Conclusion du chapitre 2
Chapitre 3 – Analyse des trajectoires de développement agricole au Mexique (1991 – 2007) : hétérogénéité à l’échelle des 31 états fédérés et déterminants du niveau et du taux de croissance de la productivité du travail agricole dans les Municipes
Contexte mexicain et questions posées
Le Mexique dans la typologie de la « Transition Agricole Démographique »
L’Accord de Libre Echange Nord-Américain, la baisse tendancielle du prix réel du maïs et l’agriculture mexicaine
Des politiques d’accompagnement du libre-échange : PROCAMPO, PROCEDE et Oportunidades
Le développement agricole mexicain déterminé par la géographe ?
Trajectoires de développement agricole dans 31 Etats mexicains entre 1980 et 2005
Données
Graphiques à 4 dimensions
Analyse statistique des déterminants de la « productivité du travail agricole » à l’échelle des Municipes
Données et méthodes
Analyse des déterminants de la productivité du travail agricole en 2007
Analyse des déterminants du taux de croissance de la productivité du travail agricole
Typologie de la « Transition Agricole Démographique » : analyse des performances agricoles de chacun des types de Municipes
Conclusion du chapitre 3
Chapitre 4 – Enquête in situ dans un contexte de « Transition Agricole Démographique bloquée » : analyse des stratégies des ménages agricoles pour maintenir leur revenu dans le Municipe de Teopisca, Los Altos de Chiapas
Description du Municipe et constat d’une certaine « inertie maïsicole »
Brève description géographique du Municipe de Teopisca
L’histoire de la réforme agraire à Teopisca illustre la course de vitesses actifs / terres
Le constat d’une inertie maîsicole paradoxale dans le Municipe de Teopisca
Cinq hypothèses théoriques de cette inertie maïsicole formulées ex ante
Une enquête sur près de 200 ménages agricoles
Méthode
Principales structures et logiques de production agricole rencontrées
Les cinq explications « théoriques » de l’inertie maîsicole à l’épreuve du « terrain »
Une explication « culturelle » et « indigéniste » insuffisante
Des coûts de transaction très élevés qui pousseraient à l’autosuffisance vivrière ?
Le risque prix : la volatilité des prix vivriers (maïs, haricot)
Le risque prix : la volatilité des prix des cultures à plus haute valeur ajoutée
Dysfonctionnements du marché du crédit
Conclusion
La diversification des sources de revenus
Méthodes
Analyse de la structure du revenu total
Contributions des différentes sources de revenu en fonction du revenu total et en fonction de la surface par actif agricole
Conclusion du chapitre 4
Conclusion générale
Bibliographie
Annexes